24.027€

El Proyecto consiste en la creación y puesta en marcha de un molino de gofio "Virgen de Guadalupe", con la intención de conseguir un negocio rentable, mejorando la oferta existente y que sirva además para conservar o fomentar las costumbres alimenticias de nuestra tierra de hace muchos años, las cuales han ido quedando relegadas a la largo de los años quedando a un segundo plano como consecuencia de la mejora general del nivel económico producido, propiciando un cambio de los gustos alimenticios hacia productos más "modernos".

Ésta sería la cuarta industria de este tipo en la isla y la primera en el municipio de San Sebastián de La Gomera. El empresario como autónomo más dos trabajadores por cuenta ajena se dedicarán a la producción, envasado y distribución del gofio a distintos puntos de mercado de la isla, así como a la venta directa del producto en el propio establecimiento. También estarán dispuestos y preparados para elaborar el gofio a partir del grano aportado por los propios clientes. Se ofrecerá un producto fresco que satisfaga claramente la demanda, a sabiendas de que el gofio desde siempre ha sido un alimento básico en la dieta de los canarios. Asimismo, se elaborará frangollo y harinas de avena y otros cereales, lo que significa ofrecer otros productos que no están en el mercado.

El desarrollo de la actividad, incluida dentro del mundo de la industria agroalimentaria, se llevará a cabo en un local alquilado, situado en La Lomada, siendo necesario para el inicio de la misma el acondicionamiento de dicho local mediante la instalación de la maquinaria precisa.

Medida: 105. Valorización de productos locales agrarios.
Epígrafe del apartado 7 del Régimen de Ayudas en el que se enmarca la acción: 
7.3.4 Iniciativas que valoricen la artesanía local y los conocimientos tradicionales.
- Proyectos de inversión destinados a crear o consolidar pequeñas empresas de servicios vinculadas a los procesos de elaboración y/o promoción (envases típicos, etc.) de agroindustria local.