19.672€

En el año 2003, Celestino Hernández Padrón encabeza un proyecto empresarial respaldado por su mujer, que es quien en la actualidad lleva adelante la empresa.
Con la ayuda de Leader Plus en la compra de una tostadora, comienzan desde cero (ya que no contaban con tradición familiar) a elaborar y comercializar gofio.
Implicados en todas las actividades de dinamización que Aider La Gomera ha llevado a cabo a lo largo de estos años para el sector agroalimentario, forman parte de la directiva de la recién creada Asociación de productores agroalimentarios "El Rincón gomero".
Aunque con patentes carencias empresariales que justifican la necesidad de trabajar por parte de la administración en esta línea, esta familia ha creado tres puestos de trabajo y ha conseguido llevar el producto a la isla de Tenerife, innovando en presentación, envase etc. Actualmente están valorando la posibilidad de lanzarse a los productos derivados del gofio (mus de gofio, frangollo etc) en el sector de la repostería.
Si bien, en el comienzo de su actividad innovaron en maquinaria para tostar el grano, hoy por hoy se han quedado bastante atascados por carencias en el proceso productivo. La maquinaria que han ido adquiriendo produce una cantidad tal que no se atasca la producción en el envasado, ya que actualmente lo siguen haciendo manualmente y con una pesa de mesa.
La adquisición de una envasadora semiautomática dará agilidad al proceso y permitirá abastecer el mercado y dar rendimiento a su planta.


3.1. Epígrafe del apartado 7 del Régimen de Ayudas en el que se enmarca el proyecto.
7.3.4 Iniciativas que valoricen la artesanía local y los conocimientos tradicionales.
- Proyectos de inversión destinados a crear o consolidar pequeñas empresas de servicios vinculadas a los procesos de elaboración y/o promoción (envases típicos, etc.) de agroindustria local.